| 食育について |
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| 2010/04/08 木曜日 21:10:44 JST | |
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完全給食のメリットとは・・
これまでの弁当形式ではできなかった、あたたかいご飯、スープ類など、温かいものは温かいうちに、サラダ、デザートなど冷たいものは冷たいうちに、子どもに提供できます。 おかわりができることにより、個人差への対応もできます。 食材に関しても、地産池消はもちろんのこと、季節の新鮮野菜、旬の食材を使った安心できる安全な食材で提供したいと考えます。
野菜・・地産地消の食材を使用した、安心できる食材を委託業者が厳選します。 米・・・・おいしいと評判の、熊本山鹿の米田米を使用しています。
本園の給食の食器は、「伊万里焼」を使用しています。
オリジナルデザインの伊万里焼。強くて軽く給食に最適な食器です。
●陶器の使用について
子ども達が良い陶器に触れることによって、“手で器をもって食べる”、“食べるときのマナ ーを体得する”、“気をつけて使用する”など、物を大切にする心を培います。
●伊万里焼の陶器使用について
本園では、伊万里市において、市をあげて学校や幼稚園の給食で使用する食器として 幾度も実験・研究を重ねて開発されたもので、信頼が高く、無害で安全な陶器を使うことに しました。
伊万里焼とは・・・
鍋島藩御用窯でつくられた焼き物を鍋島と呼び、その伝統を受け継いだのが現在の伊万里焼になります。 江戸時代から明治にかけて、伊万里、有田地方の焼き物は伊万里港から積み出され、伊万里の地名は焼き物の代名詞として呼ばれていました。その当時の焼き物を古伊万里と呼んでいます。
あたたかいご飯と、できたてのおかず だから、おいしいんです!
こどもたちの笑顔があふれる、お昼のひとときです。
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